和食ととやのオススメ

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Posted by おてもやん at

本日の居酒屋タイムオススメ！

色んな旨い料理を仕込み中です。

馬レバー刺身、秋刀魚、カキフライ、鯛、地タコ、ホッケ、汲み上げ湯葉等勢揃いです！

夕方居酒屋タイムへぜひ！ご予約承ります！

Posted by 旬 at 14:04 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

今日こそぜひ！

金曜日なのに・・・暇っぽいです。

気合いのみたくさんあります(^_^)v

旨い季節料理をぜひ！

Posted by 旬 at 17:17 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

本日の旨かもん！

秋刀魚がオススメです！刺身、塩焼き、竜田揚げ、各５８０円です！

鯛も紅葉鯛で脂が乗って旨そうですよ！

蓮根チップス、銀杏、馬ヒモ串、赤鶏串、汲み上げ湯葉等肴も色々あります。

秋の旨い季節料理をぜひ！！

Posted by 旬 at 11:18 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

本日、２１名様ご予約！

週末含めて本日以外はご予約少ないのですが・・・m(_ _)m

旭櫻と言う幻の日本酒を楽しむ会です。

日本酒にあう魚、肴、旨い料理を精一杯つくります！

色々な会合、祝い事、ご宴会ご予約承ります！

Posted by 旬 at 11:08 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

今週のランチ等

秋本番で少しずつ食材も旬を追っかけ替わって行きます。

さて、今週のランチ、魚・・・こなすのエビハサミ揚げ、肉・・・鶏の照り焼き、です！もちろん、海鮮丼、ぎょろっけランチ、鶏唐揚げランチあります。

夜の居酒屋タイムでは１０月より鍋始めます！鍋付き宴会コースも２０００円〜承ります。

いらっしゃいませ〜！！

Posted by 旬 at 11:12 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

鉢盛り、ご飯もの出来上がり。

すぐ近くの白川公園で会社２０名位で昼から芋煮会みたいなものをするから、鉢盛りとご飯ものを用意してくれ、とのありがたいご注文があり、頑張りました！

荒だき、辛子蓮根、鶏唐揚げ、煮込みハンバーグ、玉子焼き等々とご飯ものは海鮮中巻きメインです！

ご要望あれば喜んで作りますよ！

夜の居酒屋タイムは、・・・暇っぽいですm(_ _)

いらっしゃいませ〜！

Posted by 旬 at 14:16 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

長崎からのお客様。

本日、９名様のご予約長崎県からのお客様です・・・がブログを見たってことでアナログ人間な僕は、えっ？何？えっ？っとなりました。(^_^)

メルパルクで明日結婚式があるからとのことで、なるほど、一番近いからかな？とは思いましたが、イマイチピンときません(^_^)v

まぁ、とりあえず、郷土料理はじめ、旨いものを揃えてみました。

まだまだ、お席に余裕あります！

いらっしゃいませ〜！

Posted by 旬 at 14:55 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

本日夕方より営業中です。

祝日は毎回、夜の居酒屋タイムで営業中です。・・・がけっこう暇っぽいです・・・

昨日は丸腸が思いの外でてしまい、本日市場休みの為、入荷無しです。

もちろん、馬刺、馬のレバー刺身、等々肉料理、魚料理、野菜料理他に色々あります！

さぁ！仕込み開始！

Posted by 旬 at 10:47 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

今週のランチ等

今週は祝日が入る為、既に、今日水曜と金曜日しかランチありません。夜の居酒屋タイムでは祝日も含めてず〜っと営業中です(^_^)v

週替わりランチ、魚・・・秋刀魚の竜田揚げ、肉・・・和風煮込みハンバーグ、です！

夜の居酒屋タイムでは、そろそろ鍋を始めます。海鮮鍋、しゃぶしゃぶ、水炊き、ふぐちり、が候補ですが、皆様！他にこの鍋ばせんといかんって鍋ありますか？(^_^)v

Posted by 旬 at 07:43 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

生松茸入荷しました。

エ〜・・・韓国産です。

まるごと一本で明日まで９８０円です。
塩焼きでいきます。香りはさすが、茸の王様、秋の香り！

２０日のお祭りの日は夕方から営業中です！

土曜日、祝日などサラリーマン様がお休みの日は、ゆっくり出来ると思います。

ぜひ！

Posted by 旬 at 12:42 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

馬すじの煮込み、柚子胡椒

本日は、ととやにとっては予約多い日なので、コース料理の煮込み兼用で馬すじの煮込みを大量に仕込みました。とろけるほど旨い〜！

柚子胡椒とカボスを添えてだします。

料理は一人きりでやっているのでお待たせしないために最善を尽くして頑張ります！

その他、季節の旨いものを揃えて心よりお待ちしてます！

Posted by 旬 at 16:30 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

晩酌セットと季節のコース料理

刺身は、鯛、秋刀魚、地タコ、マグロ。
茶豆の塩焼き、煎り銀杏、イワシの梅しそまきあげ、馬レバー刺身、カツオタタキ、フタエゴ炙り、等々から作りますよ！

２０００円〜色んなご予算、ご要望にも応じます！

丸腸、赤牛の和風焼きもオススメです！

Posted by 旬 at 14:14 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

今週の予約状況等

え〜、いかにも予約でいっぱいってな感じでお題つけましたが・・・

まずは、お昼、予約なし！って威張るなm(_ _)

夜、居酒屋タイムでも、月曜日、火曜日、水曜、予約なし！ってまたまた威張るな！・・・m(_ _)

木曜日、６時から１７名、８時半過ぎから２０名。宴会です。

金曜日、６時から五名、と同じく６時から１１名。やはり宴会と結婚式前日の前祝い。

土曜日、予約なし！

う〜ん・・・

皆々様！まだまだ、予約なしの日ありますのでぜひ！！

平均夜のご予算、３０００円〜４０００円位です！お気軽に季節料理を召し上がれ！

Posted by 旬 at 21:40 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

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