和食ととやのオススメ:2010年08月

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Posted by おてもやん at

2010年08月31日

あかん・・・暇っぽい。

冒頭から愚痴をすみません。

季節の旨いものを心を込めて手作りし心と身体が笑顔になること。

をモットーに日々、頑張ってます。！

ご予算、３０００４０００円位で飲み物込みも大丈夫です！
真っ当な和食屋で、気軽にファミリーも大歓迎！

子供三人頑張って育てます！

Posted by 旬 at 20:23 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月30日

ハマショ〜って

言えば浜田省吾！のはずが・・・最近の方はご存知ない(∋_∈)

１００曲は歌えます
(^_^)v

メニューも秋の気配が漂い、食欲の秋！
でもまだまだ生ビールが旨い！

戻りカツオ入荷しました。

Posted by 旬 at 20:00 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月28日

新秋刀魚やっと入荷！

シャクはずいぶん探したけど見つからず、秋刀魚は少し安く入荷しました。

少しずつ、食材も秋の気配です。

銀杏も菊地産入荷し、まだまだ暑いですが秋の気配を噛みしめながら旨いものを揃えていきます！

Posted by 旬 at 12:43 │Comments(1) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月27日

店内有線放送って

お客様は耳にしますかね？

しばらく、色々かけて試してみようっと。
４０代なんで昔の曲メインかも(^_^)vです。

本日金曜日もまだまだ空いてますm(_ _)m

旨いものを揃えて心よりお待ちしてます！

いらっしゃいませ〜！

Posted by 旬 at 09:42 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月26日

テニス、ソフトテニス好きな方宴会もヨカバイ！

昨日、中学時代のソフトテニスの恩師で、いまだ現役の指導者、〇先生はじめ、各中学の現役指導者１８名の宴会がありました。

話しを聞くだけでも楽しいし、心が弾みます！

挨拶の場も頂き本当に感謝ですね！

今日も旬の旨いものを揃えて心よりお待ちしてます！

明日金曜日は予約なしでめちゃめちゃ心配です。ぜひご予約を〜！

Posted by 旬 at 16:40 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月23日

さて本日は・・・

茄子の煮浸し、汲み上げ湯葉の刺身、サワラの和風コンソメ煮、鶏ささみの梅しそ巻き、等仕込み完了です！

ニンジンドレッシング、エビマヨソース、小鉢、野菜刻み等まだまだ、仕込みあるけど頑張らなきゃ！

熊本の日本酒、さゆる、も入荷です！

Posted by 旬 at 15:00 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月21日

ファミリー大歓迎！

自分自身、二歳から十一歳まで三人子供いますが、たまには家族で旨いものを食べに行きたくなります。

ロールスクリーンでの仕切りもありますのでぜひ

と本日そのファミリーのお客様が皆様笑顔で帰られたので、もっと来て頂きたいなと。
ぎょろっけ、魚の荒だきをベースにたこ、チーズ、じゃがいも、等のコロッケ、大好評でした。

他にも、居酒屋メニュー、けっこうあります。

Posted by 旬 at 21:08 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月20日

ソファーとテーブル席ってJIS+7A72

ととやでは、お座敷がなく全席ソファーとテーブル席です。・・・がたまにお座敷はないの？と聞かれます。
ロールスクリーンでの仕切りと衝立を設けており、個室感覚で寛いで頂けるかなぁって思っていますがどうなのかなぁ。

ご意見あればぜひ、お聞かせ下さいませ。
今日も旨いものを揃えて心よりお待ちしてます！

今からランチがはじまります！

Posted by 旬 at 11:00 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月19日

暑気払いいかがですかJIS+7644

猛暑が続くなか、毎日頑張ってる皆様、本当にお疲れ様です

ととやでは、冷えた生ビールをはじめ、今日も季節の旨い、刺身、野菜、スタミナ料理、郷土料理を揃えました

宴会も２５名様まで大丈夫です！

今日も暑さに負けず、頑張って行こう

Posted by 旬 at 08:57 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月17日

明日はまた市場が休みだし・・・

さてさて何をしこもうか

郷土料理は馬刺、馬レバー、辛子蓮根、ぐるぐる、馬ヒモ、フタエゴあるし。

今の季節、汲み上げ湯葉の刺身なんて旨いから出そう

マグロハラミの漬け丼もサイコ〜だし。

まぁ、色々旨かもんあるな

ハイボール最近やっぱでるなぁ。

魚はマグロステーキがイチオシです

裏メニューにしとこかな

Posted by 旬 at 23:13 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月16日

１７日のオススメ！

やっと市場も始まるんで、ひと安心です！

馬フタエゴ、馬レバー、天然鯛、キビナゴ、煎り銀杏、ハモ等一気に仕入れて仕込み予定です！

お盆は墓参りで終わり。さぁ、気合い入れて、和食ととやに

いらっしゃいませ

Posted by 旬 at 23:25 │Comments(0) │和食、飲食店、季節料理、郷土料理、生ビール、居酒屋、有機野菜、魚、肴、宴会、コース料理、飲み放題、水道町、街中

2010年08月14日

１６日は営業します！

夕方５時半から営業中です。

ハモ、シャク、郷土料理、銀杏、茄子の煮浸し、黒豚のタタキ、ぎょろっけを仕込み予定です！

市場が休みの為、白身魚は入荷なし

たぶん、暇っぽいです

Posted by 旬 at 23:18 │Comments(0)

2010年08月14日

いらっしゃいませ〜！

今日と１６日は５時半から営業中です！

コース、郷土料理、季節料理、色々ありまっせ！

煎り銀杏はとりあえずオススメです。

ハモ、シャク、馬レバーも旨い！

Posted by 旬 at 14:51 │Comments(0)

2010年08月13日

和食屋なんで当たり前だけど、きちんと昆布、鰹節でだしをとる。これが和食ととやとして当たり前のこと・・・だけど、最近はだしパック等、手抜きしている店が多すぎ。

味噌汁をはじめ、煮物、茶碗蒸し、土佐酢、だし巻き、毎日いろんな料理に使って味の決め手になる大事なだしなのになぁ。

話し変わって今日の鯛の潮汁は旨かった(≧∇≦)

食然とは・・・四季折々の旨いものを心を込めて手作りし心と身体が笑顔になること。
食然おお川

Posted by 旬 at 00:05 │Comments(0)